JEJU CHOLLE
濟州食材
來自大海、田地與山丘的不同風味，在同一張餐桌相遇。
時令帶來的食材
來自大海、田地與山丘的不同風味，在同一張餐桌相遇。
大海
舊左邑海女採集的角蠑螺與海膽，以及下道里的羊棲菜。
田地
濟州香菇、涯月油菜，以及農戶種植的青橘。
山丘
濟州東部山丘的蕨菜。讓短暫時令的味道留得更久。
JEJU CHOLLEJEJU CHOLLEJEJU CHOLLE
來自大海、田地與山丘的不同風味，在同一張餐桌相遇。
來自大海、田地與山丘的不同風味，在同一張餐桌相遇。
舊左邑海女採集的角蠑螺與海膽，以及下道里的羊棲菜。
濟州香菇、涯月油菜，以及農戶種植的青橘。
濟州東部山丘的蕨菜。讓短暫時令的味道留得更久。